и вообще, вопрос то в расстановке целей. Вот допустим, к примеру. решил я пиво варить и продавать. Если моя цель - поднять аццкий респект, и при этом не пропадать с голоду - надо варить всякие модные крафты и бутики, причем делать это качественно. Вложится в сырье, аппарат, долго изучать искусство варения, маркетинг и прочее. Может быть, удаться поставленную цель исполнить. Может быть.
Если цель - по быстренькому наварить сравнительно неплохие бабки - берешь покупаешm средний аппарат, сырье, штудируешь методички - варишь "живоварное" пиво и прочие популярные сорта. Скорей всего, бапки отобьешь
Если цель - стать пивгигантом и заколачивать БОЛЬШИЕ бабки - составляешь бизнес план, берешь аццкие кредиты, покупаешь кучу хорошего аппарата и сырья, варишь те сорта пиваса, которые не ТРУЪ, но хорошо покупаются. При известной хватке и удаче, теоретически цель достигаешь
Ничего не напоминает?
... и добавил:Шоутайм, напомню, песня насквозь попсового Дэвида Ли Рота из насквозь попсовой группы Ван Хален 
ты чо!!!!!!!!! это же АЦЦКОЕ ТРУУУУ!!!!!!!!!! никак не может такого быть!!!!!!!!!!!!!!!!!!
... и добавил:Это фанерная лабушня:
http://www.youtube.com/watch?v=t3DsYfmLBrk
получше меланхолии жжот, если по чесноку
