Ariel The Great, ну да, что-то теряется, а что-то появляется. Импровизация, контакт со слушателем, эмоции от самого события.
Так а в чем вопрос? Почему звучат две гитары? Потому что студийная запись это позволяет сделать, и музыканты решили, что нужно записать вот так. Я даже больше скажу - у Pink Floyd и особенно Queen намного больше двух гитар прописано.