Muad-Dib, Если возникают такие проблемы, топай к преподу по вокалу, т.к. першение в горле - микроповреждения связок от неправильного пения. Если будешь так продолжать дальше, то могут образоваться узлы на связках, а это прямой путь к потере голоса.
Алсо, кофе вредно для связок, т.к. их сушит, его пить нелзья ни в коем случае. Чтобы смочить связки - обычная вода, без газа, можно подслащённое молоко (однако это рискованно, т.к. подготовленное заранее оно запросто может скиснуть).
Перед выступлением можно немного коньяка или вина или ликёра, они хорошо прогревают связки (далеко не обязательно, но многие вокалисты к этому прибегают). Также надо поделать несложные физические упражнения типа отжимания, это разгоняет кровь во всём организме, повышает тонус (в случае вокалиста - тонус связок, ну и в целом).
И обязательно перед своим выходом надо немного пораспеваться. Либо упражнения, либо какую-либо сложную в вокальном плане песенку.
Собсно для громкости форсировать голос абсолютно неправильно. Форсирование - это только средство вокальной экспрессии, не более.
Учитесь петь на опоре, а не на связках.