Для меня средний уровень это ПШ 16-ыми в темпе 100, знание всех основных аккордов в открытых позициях + септаккорды, знание диатонических гамм и умение свободно в них ориентироваться, знать где тоника и какие где ступени. Знание нот на грифе. Ну и уметь сыграть нотка в нотку и ритмично какие-нить соло средней сложности, типа соло из Sweet Child O Mine, и заковыристые рифачки, типа рифа из куплета Crazy Train.