Злые языки утверждают, что во-первых конструкция тремоло влияет на звук. Во-вторых, двухвинтовое строй держит лучше.
Проверить мне не доводилось случая.
По поводу звука, по идее, винтажное тремоло, из-за конструкции должно передавать больше звука на корпус, там винты под каждой струной. И звук должен быть более винтажный, т.е. более гнусавый и резкий.