Ну вот я играю в группе с тремя гитарами (сам басист).
Причём изначально у нас было 2 гитары и клавиши (на которых играл парень, который, кстати, отлично владел гитарой и петь мог). Позже была виолончель, Был момент, когда в группе оставалось два гитариста. В итоге пришли к тому, что сейчас.
Гитары распределяются так (в смысле, специально их никто не разводит, просто как-то сложилось) - два инструмента - это своеобразный "гитарный дуэт" или "гитарная дуэль", третий играет более "эмбиентные" партии, чем похоже на клавиши даже, с регулярными выездами в соло или риффы. Иногда гитарист играет просто на клавишах.
Самое смешное - меня, как басиста, в основном не достают. То есть я волен играть что сам считаю нужным. Хочу - просто аккомпанирую кому-нибудь из них, хочу - вообще веду свою линию, как больше ложится по вещи. Правда, время от времени ВНЕЗАПНО всплывает тема "Так, что у нас там играет басист?" Ну тут у меня есть одно качество, не знаю, плохое или хорошее. Если я определился с партией, она, что называется, "легла", то я её уже не забываю, а раскручиваю, добавляю всякие мелочи, и сдвинуть меня с неё можно, если только мне покажут что-то другое и поистине гениальное. А вот гитаристам тяжко. Они иной чуть не переругаются по поводу смешения своих партий.