Ну, на гитаре можно сыграть абсолютно любую вещь, хоть бы даже и Korn. Это может быть не совсем близко по оригиналу, по звуку например, или по технике. Но лично я, например, не понимаю, зачем надо играть также как оригинал, если гораздо интереснее играть каверы по своему, как вариации.
Того же Эрика Клэптона любую вещь можно препарировать на аккорды и играть по своему и подбирать на слух приблизительно, а не точно также, как на диске.