Один час в день для гитары-хобби - этого достаточно для того, чтобы через 1-2 года выйти на приемлемый любительский уровень.
Но меньше часа в день вообще нету смысла заниматься.
30 минут - это только чтобы не терять форму.
Исходя их этого и рассчитывай.
Но и когда преподаватель требует заниматься 3-4 часа в день - заскок, имхо. То есть понятно, что преподу так проще: ученик, пилящий 8 часов в день по-любому чему-то научится, а не пилишь, значит сам виноват. Но если человек не идет на профессиональную сцену, он физически не может КАЖДЫЙ день играть 3-4 часа....
На твоем месте, если хочется и гитару, и фоно, и времени нет, я бы ходил не раз в неделю, а раз в 2-3 недели к ним, чтобы было, чего показывать.... Час в день на инструмент проще найти с утра. Вставай на час раньше.