Не стоит преувеличивать про "расстроенность" гитар и "чистоту" игры. Рок-музыка с самого начала заключала в себе некоторую долю развязности в исполнении, причём это создавалось не только по причине намеренной небрежности, но и в результате специфических средств, отличавших рок-музыку как принципиально нового вида искусства от академической музыки. Все слышали характерную вольность интерпретации "Star Spangled Banner" в исполнении Джими Хендрикса, но скрипач с классическим образованием и даже джазовым восприятием так не сыграл бы - то разная культура музицирования.
Джаггер мне не кажется дедушкой, да и остальные роллинги как-то заставляют забыть о подобном возрастном восприятии. Они ведь не обыкновенные люди - пусть не Боги, но Идолы.
А Лоза мог бы уточнить, что не в восторге от кумиров юности по той простой причине, что сам он работает в другом жанре. Я не знаю как именно можно его охарактеризовать, поскольку на слух знаком лишь с одной его несчастной песней, но уж точно не рок-музыка.
Ну а про Моцарта (да и про кого бы то ни было) можно кидаться сколько угодно "аргументами" со слов каких-то "специалистов", не зная при этом его творчество и не умея объективно анализировать самому.