Я не профессионал, лишь изредка выступаем с группой и я вообще не вижу никакой связи между профессионализмом и количеством гитар у тебя.
Да и профессионалы покупают несколько гитар не ради выбора цветов, как предложил автор темы...

Я люблю играть, например, Slayer и Lamb Of God и делаю это на суперстрате с Флойд Роузом и комплектом активных звучков EMG.
Кроме того, у меня есть Гибсон Лес Пол Кастом, на котором играть подобную музыку, скажем так, странно.
Я играю на нём Guns'n'Roses и прочий рок-н-ролл, кроме того, он настолько круто звучит, что иногда мне хочется просто сыграть один аккорд и слушать.
Эти две гитары у меня настроены в разном строе. Ни одна из них не является моей любимой гитарой, они мне обе нравятся.
Есть у меня ещё одна гитара - дешёвый Ibanez из агатиса, в один прекрасный день я поставлю на неё MIDI-звукосниматель и буду переносить на компьютер свои гениальные музыкальные идеи, потому что руками их записывать лень, пока заставишь себя, сядешь, уже обнаруживается, что я это вовсе не придумал, а у кого-нибудь услышал лет 5 тому назад

.
Ещё я мечтаю о Стратокастере, ещё о мастеровой гитаре по моим спецификациям и с моим именем на голове грифа, ещё о страте с корпусом из липы, об и о ещё одном Гибсоне - цвета Natural (я с ним круто выгляжу, как на сцене, так и в зеркале)

.
Но это всё я себе приобрету, возможно, в тот день, когда в музыкальных магазинах гитары начнут выдавать бесплатно.
В общем, если тебе что-то нравится, то хочется этого иметь как можно больше, гитары же всё-таки разные бывают.