Как и везде, в этом вопросе все очень индивидуально. Кто-то может обходиться без нотной грамоты, муз. теории и т.п. А кто-то нет. Другое дело что, по-моему, изучение всего этого должно быть прежде всего осознанным. То есть если человек чувствует, что хочет изучать это, то, безусловно, знания пойдут ему на пользу и он очень многое почерпнет для себя.
А вот если заставлять принудительно - неизвестно, что получится. Наверняка многие из вас знают массу людей, которых в детстве гоняли в муз. школы и которые после нее забрасывали инструменты подальше (когда начиналась свобода). Если впихивать через силу, то это легко может отбить все желание заниматься музыкой. Творчество насилия над мозгами не терпит.
Еще ноты могут помочь при взаимодействии между музыкантами. Это существенно облегчит взаимопонимание в команде.
Что касается лично меня, то я нот не знаю, я уж не говорю о муз. теории, законах гармонии и т.п. Но иногда чувствую, что это мне нужно. Тем не менее, незнание теории не исключает возможность работать профессионально!