Приветствую. сразу оговорюсь, я не джазовый гитарист, но изучал основы джаза и блюза. И это во многом помогло в принципе.
10 лет это много) При толковом,серьезном подходе, через пару лет можно начинать этим зарабатывать, а через 10 можно быть на ты.
По учебникам есть замечательная книжка Основы Джазового аккомпанимента Молоткова. Ничего толковее не встречал. Есть у него и по импровизации книжка, не столь исчерпывающая,как по аккомпанименту но все же. Есть книжки Джо Пасса. ссылки не найду, давно это было. Много видео уроков у Игоря Бойко, толковых. Много инфы у Миши Ряженки на страничке в вк(можно к нему по разному относиться ,но материал для обучения там есть).
Поищите книжки и видеошколы по джазовой фразировке, это важно. Может найдете был такой советский учебник Джазовая Фразировка на трубе, там про акценты и прочее очень толково написано и понятно. В целом по джазу на удивление советские учебники, более продуманы, чем западные.
По технике мое мнение, лучше не заморачиваться , а взять проверенные роковые школы, петруччи, гилберт, протсо отсеить ненужные вам техники типа свипа, и просто поставить аппарат.
Из Джазовых по технике видео школа Френка Гамбала. Это не традиционный джаз, но она толковая:)
Есть видео=школа РОбена Форда Blues & Beyond, где он грамотно базарит за импровизацию...
Могу еще много написать инфы, просто не хочу засорять эфир) если нужно стучитесь в личку, напишу более детально.
... и добавил:
Что касается именно акустики, видел несколько фирмовых акустических джазменов и их техника как правило была на сто процентов из классической гитары, ну кроме тех, кто играл джипси джаз.