прям взаимоисключающие параграфы какие то. Одни говорят только медленно, другие - на пределе возможностей 
Я сейчас пришел к тому что нужно играть и медленно ( с полным контролем) и на пределе))
чередуя и то и другое. Больше упор делать на игру неспешную с контролем но периодически жать на скорость что есть сил)
Это и руки приучает к быстрой игре и мозг . Но естественно черезмерное занятие скоростью руки утомляет.
По этому надо поэкспериментировать и найти для себя пропорцию скорость/точность .