1. Да, цифра "6" рядом с аккордом означает добавление большой сексты, независимо от наклонения. Только лучше его не называть "секстаккордом" (так как это название обращения трезвучия), а "минор шесть" или "минор с шестой"
2. Получится Ebmaj/G или, возможно, Gm+5 (если в аккорде нет чистой 5)