Во-первых, если считаешь, что дело в гитаре, и боль не пустяковая, перестань пока играть. С этим не шутят.
Во-вторых, дело не совсем в "хвате грифа". На классической гитаре один хват, на электро - другой, и оба правильные. Изгиб - другое дело, он никак не должен быть сильным. Конечно, в некоторых случаях его не избежать, но в целом рука должна быть почти прямой.
Вопрос: разминку делаешь? С гитарой, без нее? Или сразу "пилишь" как угорелый?