Касательно электрогитары вопрос интересный.
Как уже упоминалось выше, первым приходит на ум великий новатор и экпериментатор Джефф Бек, еще припомнил что Роберт Алан Кригер (The Doors) тоже пальцами играл. Ry Cooder великолепен.
Иногда и мой любимый Аккерман поигрывает. Еще кажись Harry Sacksioni играет, обладая мощной классической техникой. Из джазистов припоминаются такие великие гитаристы как Джо Пасс и Вес Монтгомери
И как говорил один известный пианист и педагог ( не помню точно то ли Коган, то ли Нейгауз): "можете играть хоть носом на клавиатуре, важен результат".
Играйте на здоровье пальцами...