Пианисты то играют, но у них нет проблем с синхронизацией правой и левой руки (т.е. есть, но другого рода). Если на гитаре играть пальцами, то движения пальцев правой руки должны быть синхронизированы с движениями пальцев левой. А при том, что на левой и правой в извлечении звука участвуют разные пальцы, то немудрено запутаться. Короче, шредить пальцами научиться гораздо сложнее, чем медиатором.