В основном весь металл играется так называемыми Power-аккордами то есть 1 и вторая нота в аккорде отстоят друг от друга на так называемую квинту. В таких аккордах специально выдернута нота, которая определяет мажорность или минорность аккорда. Поэтому тяжелую музыку иногда называют суховатой. Для красоты к этим двум нотам добавляется 3я нота, она отстоит от первой на октаву, для более объемного звучания. И есть техника игры данными аккордами. Так как звучать должны только 3 струны, остальные надо глушить, если этого не сделать и врезать по всем струнам - получится жуткая грязь а не металл. А если все сделать правильно, то там хоть боем по всем струнам бей - звучать будут только те, которые должны.
Опытные меня поправят, если что-то не так сказал.