На 5 гейн или на 10 ставить, зависит от того, сколько его аппарат выдает. А грязь в звукоизвлечении не всегда в минус, вспомним игру Кобейна (Nirvana) и соло Уракова (Gods Tower).Надо экспрессивнее и энергичнее играть, и с душой, конечно же. А жесткие струны хоть и увеличивают сустейн, но мешают чувствовать струну и бенды становятся вымученнее (не у всех, но у многих, особенно у тех кто до толстых струн всегда играл на тонких).
Как кто-то выше написал, надо играть и не парится, аккуратность сама потихоньку придет, главное играть с душой и правильные ноты.