Такие фразы как во втором примере играются с барре. Указательный палец выгибается и перекатывается со струны на струну, тем самым глуша неучавствующие струны. Приём довольно сложный, но кто сказал, что будет легко? :-)))
Что касается первого примера, то если возникла проблема с независимостью пальцев, то её нужно решить. Например использовать эту фразу как упражнение, играть до посинения под метроном. Но не её одну, а в комплексе с другими упражнениями на развитие независимости других пальцев левой руки. Полтора дня наверное сейчас недостаточно. Пока не почувствуешь твёрдую уверенность в исполнении по таб.№1, играй. Может пройти хоть неделя. А вообще, такие вещи закрепляются достаточно медленно. Можно сказать годами.