Joker SkaP,
У меня есть тетрадка с таблицей, где указаны упражнения. Сделал пункт - поставил галочку.
Такую таблицу я делаю каждые три месяца, и задания могут иногда меняться. Время на каждое задание - 30 минут. Всего заданий на данный момент - 16. Общее время на три месяца - примерно 180 часов. Или 2 часа каждый день.
Вообще, визуализация того, что ты делаешь, очень помогает.
Все упражнения я придумываю себе сам, под свои задачи, да и в книжках такого нет.
Но у вас достаточно большие цели - полная универсальность, разные стили и тд. Для этого возможно нужны конкретные упражнения на технику, соответственно и больше времени нужно, чтобы всё охватить.