ИМХО Самые интересные этюды из гитарных у Вилла-Лобоса, из фортепианных у Шопена, Рахманинова и Скрябина, то есть даже не просто интересные, а гениальные.
Джлианни - это итальянская школа (и по музыке и по технике), а я не люблю итальянскую школу.
Если по гитарной классике, то Сор на голову выше и Каркасси и Джулиани.