Если освсем нет опыта, то:
- Сними сначала бас.
- Потом сними мелодию или верхний голос; после этого все это запиши каким-то образом на бамажку. Лучше, наверное, нотами.
- Потом попробуй подобрать на основе того, что знаешь, гармонию мажорными и мироными трезвучиями - огромное количество гармоний (если не все) можно представить в таком виде; бас очень часто играет тоники, хотя и не всегда и не везде, в мелодии могут использоваться характерные ноты, которые однозначно будут указывать где какое должно быть трезвучие - мажор или минор.
- Потом уже чисто ушами придется определять более тонкие моменты, которые остались еще неопределенными; проще бывает, когда аккорды извлекаются перебором, когда целиком аккорд звучит - бывает труднее. Иногда фактура очень помогает быстро и точно снять гармонию.
- Перед тем, как попросить кого-то снять гармонию - попробуй это сделать сам. Если самому этого не делать, то никогда не научишься. И вообще, охотнее будут помогать тому, кто попросит не просто снять гармонию, а скажет "вот я попробовал снять, получилось вот это, помогите, пожалуста, снять точнее, укажите на ошибки."