Мои соображения: помимо "чистого" кистевого движения есть еще движение предплечья, многие его считают тоже кистевым что ошибочно.
В предплечье есть две кости: ульна и радиус, если повернуть руку ладошкой к лицу, то с внутреней части будет ульна, а с внешней радиус. Радиус имеет свойство поворачиваться вокруг ульны и образовывать Х форму, проверьте: ладонь смотрящую вверх разверните вниз и сами увидите как кость оборачивается, но это движение для гитары не годится, больше для поворота ключа в двери.
Для гитары нужно чтобы ульна (кость со стороны ребра ладони) стояла на месте как ось, а радиус (кость со стороны большого пальца) поворачивался.
Мне помогло когда я стал делать переходы между струн не смещением всей руки а именно таким поворотом, при этом рука оставалась в той же позиции.
Помимо этого еще многие мышцы кисти принимают участие в том числе большой и указательный палец.