пулл - нисходящее движение хамер - восходящее. по своей природе это одно и тоже и по-нашенски называется легато.
В гитарной терминологии легато называют также прием исполнения нот левой рукой, без участия правой. На гитаре прием легато бывает трех видов:
Восходящее легато (англ. hammer-on — «ударять») исполняется следующим образом: после того как левая рука будет поставлена на необходимый лад, палец правой руки защипывает струну и извлекает первый звук; затем палец левой руки опускается на соответствующий лад, извлекая таким образом второй звук.
Нисходящее легато (англ. pull-off — «снимать») требует, чтобы пальцы левой руки были заранее расположены на нужных ладах. После извлечения высокого звука палец левой руки, прижимающий струну, вместо того чтобы, как обычно, сойти со струны, должен с силой оттянуть ее к себе, заставляя звучать следующий звук.
Смешанное легато (hammer-on / pull-off) включает восходящее и нисходящее легато, следующие непрерывно одно за другим. (с) Википедия
... и добавил:
немного странное объяснение, но смысл понятен ))