Попробуй поиграть по разному гаммы под минус. Ты заметишь что одни фразы звучат хорошо, а другие не очень. Обычно хорошо звучат те, которые заканчиваются на тонике, терции, квинте и септиме.
Дальше делаешь быстрые "пробежки" по гамме, останавливаясь на одной из вышеуказанных ступеней, вот Тебе и пассаж.
Это в общем и целом. А так, попробуй поснимать композиции помедленнее и попроще (блюз или рок например), там эти правила хорошо видны.