Я ставлю всегда по разному в зависимости от ситуации. Но чаще всего палец торчит над грифом. Но бывают моменты, когда например, отзвучавшая нота Ми на 6-ой открытой струне, должна быть заглушена при последующем аккорде с барре, например Нm. В этом случае указательный палец как бы утыкается снизу в 6-ю струну(т.е. уже не торчит на грифом) и тем самым глушит ее. Конечно, можно заглушить 6-ю струну если просто на нее положить палец(т.е. прижав на втором ладу полное барре), но в этом случае черевато ненужно появление ноты фа-диез. Как-то так.
Размещение рекламы