В такого рода записях действительно не прописывают крестик, так как глушение подразумевается само собой, поскольку нота ре (открытая четвертая струна) явно будет лишней.
Способ игры зависит от конкретного музыкального произведения. Хочешь получить более мягкий джазовый звук - бьешь большим пальцем правой руки сверху вниз по струнам, при этом указательный палец правой руки на грифе располагаешь таким образом, чтобы он слегка задевал четвертую струну и тем самым глушил ее. Хочешь звук более четкий - извлекаешь двумя пальцами, вопрос с глушением в данном случае не актуален. Хочешь максимально яркий звук - бьешь медиатором по струнам, при этом глушишь так, как описано в первом варианте. Глянь Tender Surrender Стива Вая, там пол композиции построены на подобных "октавных делах". Удачи!