Практика, анатомия. Просто играй, не ставь скорость как цель, нет смысла загонять ежедневно. Достигнув определенного предела заканчивать занятие не стоит, на этом пределе стоит задержаться ( при условии, что косяков нет) и задержаться подольше.
Насчет прогресса. Попробуй понять корень проблемы, я тоже не мог разгонять пока не поменял постановку правой. Я вот вообще больше 120 (16) упражнения не разгоняю, но прогресс есть. А зачем больше? Больше уже если только в песнях встречается, а так нафиг надо)
Насчет чувака. Если он с холодными руками вываливает под 150, то ясен пень, что с разогретыми он вываливает намного больше, то есть для него это не скорость. Это дело усидчивости и большого кол-ва жопочасов, ну или анатомически у него руки быстрые, ловкие, четкие, от рождения так сказать, такое тоже бывает.
А вообще на скорости не стоит зацикливаться даже если ты шредер, ибо все шредеры играли и играют медленно большую часть своих занятий. Полное ИМХО.