Мне кажется, что скорость приходит по мере осознания и практики сама. Можно, конечно и специально тренировать, но как правило это смещает игру в сторону спорта и вредит художественности. Постепенное же развитие в совокупности с общим музыкально-мелодическим развитием расширяет палитру мастерства.
Я, например, скорость никогда не тренировал вообще, но за достаточно долгие годы гитаризма она сама развилась до не слишком постыдного варианта.
Шредером адским я не стал, конечно, но...