Оба способа имеют свои плюсы и минусы. При тэппинге средним пальцем медиатор остается в "боевой готовности"

- этот способ предпочтительней в случае сочетания медиаторной техники и тэппинга.
Но тэппинг указательным пальцем дает свои преимущества за счет того, что благодаря опоре большого пальца о гриф игра становится более увренной, четкой. Особенно это может быть ценным при игре сложных тэппинговых пассажей по всем струнам..
Оба способа актуальны и ничто не мешает владеть ими обоими..)))