мне кажется это скорее психологический момент, чем физический.
типа мозг думает, ладно, я могу и быстрее сыграть, а ща пока отдохну
у меня вот например такого нету, т.е. если где-то буксую, то выше этого темпа даже и пробовать не стоит - будет лажа
ну, и когда играешь в более-менее медленном темпе, мозг ищет куда бы отвлечься, поэтому надо обеспечить отключение телека, аськи и т.д. вокруг
ну и
контрацепция концентрация конечно