петруччо давал злостные упражнения в John Petrucci - Rock Discipline
еще вот интересное видео:
http://www.youtube.com/profile?user=lgiugno&view=videosкомплексные упражнения для пальцев, ценны тем, что можно выполнять не имея под рукой гитары
еще недавно для себя открыл Lick Library Guitar Aerobics Advanced
двд представляет из себя набор упражнений для полноценного разогрева. три программы - на 10, 20 и 30 минут. врубаешь нужную (в зависисмости от доступного времени и планов) и разыгрываешься на пару с чуваком, который показывает тебе как это надо делать. там есть и на растяжку, и на смену хитровыкрученных аккордов (что тебе и надо)
и от себя добавлю: для растяжки есть обкатанный метод - играешь какую-нибудь широкую аппликатуру в высоких позициях (за 12 ладом) и каждый повтор секвенции опускаешься на лад ниже. постепенно лады уширяются и растяжка по чуть-чуть увеличивается. еще хорошая мысль играть это легато, там нужно не просто дотянуться, а еще и ударить.