Так всё сначала всегда туго идёт. Но надо пытаться. Хотя, конечно, это смотря какую музыку слушать, если запилы сплошные в качестве соло, то для новичка это может стать непосильной задачей. Ищи песни, где соляки не такие быстрые, чтобы надо было их замедлять, а то иначе суть вообще не схватить. Ищи медленные мелодичные соло с выраженным мотивом, подбирай известные мелодии. Годится всё. Т.к. всё развивает интервальный слух. Голосом не стесняйся себе помогать (ну пропеть там скажем мелодию, кусок соло итд). К тому же, снимая соляги, ты будешь учиться играть смысловыми фразами, а не гаммами. Потом уже сможешь снимать и более скоростные вещи, если захочешь. Гаммы тоже никуда от тебя не денутся.