raymikh,
2. Читайте "Аппликатурное и музыкальное мышление" С. Попова. Либо более академического Вахромеева (но Попов по-моему проще для восприятия)
3. Вопрос творческий, хотя условие, мягко говоря странное. Я не очень понимаю, как можно не зная нот, на чистом нотном листе что-то там сочинить, при этом не понимая тональности в которой находишься (!), и не думая о гармонии которой будет обыгрываться эта мелодия.
Если такая ситуация все-таки возникла (!), то можно тупо в лоб посмотреть какие знаки альтерации используются и сделать косвенный вывод о тональности.
Более корректно, это сделать по слуху. Мелодия сочиненная Вами, скорее всего будет относиться к какому-либо диатоническому или условно-диатоническому ладу (если Вы не взяли ноты наобум, или не обладаете совсем уж авангардным музыкальным мышлением).
Таким образом в Вашей мелодии будут ясно слышны устойчивые ступени (в которые хотят разрешиться неустойчивые). Соответственно на основании этих устойчивых ступеней и сделать вывод о тональности (самая устойчивая - тоника).
Дополнительным хинтом, может служить понимание того, наиболее вероятно, что Ваша мелодия будет либо начинаться с тоники, либо заканчиваться в тонику.
4. Мелодию перенести легко. Тональность G-Dur на 1 тон ниже тональности A-Dur. Т.о. все ноты мелодии, нужно повысить на 1 тон, и получится мелодия в A-Dur.