Them, а вот хто его разберет... По уму-то вкус должен развиваться с детства. Той же классической музыкой например. Но это понятие настолько субъективно, что говорить о его наличии или отсутствии проблематично. Ведь если искать в музыке (а конкретнее в гитарных партиях) технически интересные моменты, то арпеджио и скоростные пассажи будут интересны.
Наверное правильно говорить о вкусе, имея ввиду эмоции, вызываемые при прослушивании музыки, тогда можно (но опять же, субъективно) говорить о том, что он есть у Васи, который эту музыку исполняет.
Мое скромное мнение - любому музыканту надо в себе развивать вкус наравне с техникой. Иначе, как ты и написал, техника есть, а умения ее применить, чтобы делать слушающим "хорошо", недостаточно.