JayDee, Применительно к гитаре обращения часто играют в партиях, чтобы не дублировать бас в группе. Кроме этого, бас может играть по ступеням обращений, а не "картошками" основного тона аккорда. )))
П.С. Про обращения написал просто к слову))) Чтобы выразить основную мысль, что аранжировку, конечно методом "тыка" по слуху можно сделать, но все же, без знания теории музыки и гармонии в этой работе не обойтись. Это отвечая на вопрос ТС чему учиться в плане аранжировки. Почему-то мноиге думают, что это чисто техническая инженерная работа и нужно знать как работать с секвенсором и семплами)))