Смотря что нужно по ритму. Вспомнил вот эти книги:
Louis Bellson - Modern Reading Text in 4/4 - разные упражнения на длительности, мозг выносит только так
К. Мострас. Ритмическая дисциплина скрипача - книга интересна, хоть и для скрипки, но много общих принципов
Joachim Vogel - Masters of rhythm guitar - разбор стилей игры ритм-партий различных гитаристов
Ещё есть книга Э. Жак-Далькроз. Ритм