Да ладно, что там отличать в большой и малой секунде? Вот сексту, квинту и кварту уже сложнее отличить. И второй голос тоже сложно понять. Но и это говорят со временем легко становится
по сабжу - можно в гп забивать и периодически давить на пробел - послушать и подкорректировать. Аналогично - фрукты, только там не ноты а прямоугольники и координатная сетка
... и добавил:
По идее разницы нет, играть на инструменте или писать ноты. В любом случае сначала работает мозг потом руки. Или у кого-то руки сами импровизируют?