Иногда теорию путают. Например с системой записи. Намешают всего в одну кучу и назовут это элементарной теорией музыки. А если взять того же самого Способина и проанализировать, то что там у него из теории? почти ничего. ПОэтому и "элементарная". Большее внимание в книге уделяется терминам и их понятиям, специфике нотной записи музыкального материала, переводу теоретических знаний в нотный текст в соответствии с общепринятыми канонами.
Хотя, смотря что иметь под словом "теория". В словаре оноуказывается как (наблюдение, исследование с греческого) логическое обобщение опыта, общественной практики и т.п.
Но теория записи музыки и теория создания (написания ) музыки совершенно разные вещи.
Так что тут еще надо определять, какой теорией мы интересуемся.