cyberw01f, там E7 вообще нет. Это Cmaj7, если уж быть точным, или даже точнее - Gsus4/B
Так что везде у него там по ходу этот аккорд идет. Можно просто брать G в открытой позиции, суть не изменится. А ля-минор да, он вообще в оригинале иногда септаккорд берет малый минорный.