В дополнение к сказанному.

В выходные побывал в Муздетали. Подержал Ф-121, Ф-104 и для сравнения Hora Spanish 7.
Ф-121 очень приятная гитара. Мастеровые не пробовал, а из серийных однозначно лучшая. С грифом разобрался - если он правильно выставлен, то никаких проблем не возникает, всё очень комфортно - ширина, хват...
Однако выходной контроль качества на предприятии надо устраивать. Для гитары в 20000 рублей неаккуратность во вклейке декоративной (по-видимому) полоски на задней деке это не очень хорошо. А на том экземпляре, который я смотрел это выглядело как трещина на месте стыка тёмной полоски и основной плоскости деки (сантиметров пять в длину трещина). Наверное на звук это не влияет, но неаккуратненько...
Ф-104 тоже понравилась. Звук попроще, особенно в басах, но тоже хорош. Более зажатый, но все равно мощный и приятный. По крайней мере выигрывает у Hora однозначно. По сравнению с Ф-121 у Ф-104 звук более спокойный что-ли, предсказуемый. У Ф-121 больше "характера".
А Hora - ну, нормальная гитара. У меня сейчас что-то похожее по звуку. Но, пощупав форесты, хору покупать не хочется.
Однако, всё это вкусовщина.

В сухом остатке - надо копить средства на Ф-121. Только было бы из чего выбирать, поскольку звук безусловно приоритетен, но внешняя эстетика тоже не лишняя штука.

Кстати вопрос к Алану - а что за струны Вы ставите на свои семиструнки? И что бы поставить получше (это уже вопрос скорее риторический)?