Вывод - нужна максимально качественная по сумме всех параметров гитара в этом бюджете - возможно что вперед выходят параметры общего качества гитары, в ущерб звуку - но и звук при всем том не должен опускаться на уровень гитар класса ниже. Финансовые потери при возможном скором прекращении занятий учитываться не должны.
Если у вас есть возможность прийти в магазин и подержать в руках/послушать инструмент - то поезжайте в магазин и сделайте это. Если не можете ничего сыграть сами - попросите продавца поиграть на разных инструментах. Если у вас есть знакомый, который умеет играть, можно взять его с собой, будет еще одно мнение.
На начальном этапе для обучающегося главное, чтобы сам инструмент не вызывал отторжения, чтобы за него было приятно браться и тембр был приятен. Пусть ваша девушка подержит в руках несколько гитар из тех, что понравятся вам по звуку и сама определит, что ей удобнее.
Кстати, я бы не стал сбрасывать со счетов дредноуты - вашей девушке может не понравиться широкий гриф и !плоская! накладка, на которой объективно сложнее брать аккорды с барре (без которых, как вы понимаете, не обойтись). И второй момент - посадка - возможно ей будет намного удобнее будет класть гитару на правое бедро - как раз так обычно и кладут дредноуты. Или наоборот - будет удобна классическая посадка - сидеть с дредноутом в классической посадке неудобно даже большим дядям (проверено на себе), поэтому в таком случае лучше классика.
Ну и наконец что касается пальцев и ногтей - с красивым маникюром придется распрощаться (конечно если цель обучения не частушки на трех "блатных") - зажать аккорд с длинными ногтями очень проблематично, а иногда невозможно. Касательно вопроса нейлон/металл - да на первых порах на нейлоне будет попроще, особенно нежным женским пальчикам, но в итоге на подушечках все равно со временем образуются мозоли - просто на нейлоне этот процесс будет идти чуть дольше.
Ну и по инструментам - в указанную сумму уже попадают испанцы начального уровня - в большинстве случаев они будут звучать заметно богаче и интереснее других инструментов в этой ценовой категории. Когда определитесь с моделью попросите продавца для сравнения другой инструмент этой же модели (если конечно она не в одном экземпляре) - иногда звук двух одинаковых инструментов может заметно отличаться...
Удачной покупки