Ну вот совсем ламинат раскритиковали! А у него тоже есть свои особенности и достоинства, как минимум два (помимо, само собой, цены):
1. Выносливость. Ламинат не так сильно боится перепадов температуры и влажности как цельная древесина, ламинат крайне редко трескается.
2. За счет того что он не так хорошо резонирует, меньше обратная связь со звукоснимателями. Поэтому, кстати, так много электроакустических гитар сделаны полностью из ламината, например культовый Gibson ES 175 ( а еще ES 135, 137, 330, 335 и еще много других). Как бы две крайности - полностью деревянная гитара лучше звучит естественным образом, а ламинированная лучше звучит через усилитель.
И поэтому, если гитара нужна в качестве недорогого, надежного, неприхотливого концертного инструмента, да еще и для игры через усилитель, фанерные гитары вполне востребованы.
А вот дома, как правило, приятнее играть на дорогом деревянном инструменте, звук у него несравнимо приятнее будет в большинстве случаев. Ну или хотя бы с деревянной верхней декой, она больше всего влияет на звук.
А в бюджете я бы тоже посоветовал послушать Yamaha FG 700 или 730. Хоть и китайцы, хоть и задница фанерная, но звук мне очень, очень нравится. Да и вообще отличные гитары: красивые, качественные, удобные.
И еще я бы посоветовал посмотреть и послушать корейскую гитару Sigma, все таки это дочерняя компания Martin.