Задержка что проца, что интерфейса определяется одними и теми же параметрами - частотой дискретизации и размером буфера. Маленький буфер даёт плохую выборку и все трансформанты работают там плохонько. Поэтому, всё, в конечном итоге упирается в частоту дискретизации. Смотри, сравнивай. Этот параметр может быть сильно разным. Например, у меня на Торпеде стоит ацп, работающий, емнип на 192 кГц, а на ХД500 - убожество на 48 кГц.
Вообще, тут пробовать надо. Процы, как ни странно, уступают софту в плане возможностей и юзабилити. Шаг влево, шаг вправо на том же ХД500 и CPU limit reached, давай, до свидания. Если ты металлюга какой, рубишь квинтами исключительно на перегрызе, то оно, канешн, и того хватит. А я люблю с чистого на кранч, с кранча на лид попрыгать. Да и обработку в правом/левом канале зачастую разную делаю. Поэтому, у меня преампы от АМТ, плюс Торпеда, плюс педали ТС, плюс софтовый проц. Не охота педали доставать - играю просто через софт. Да, конечно, на компе много резидентных процессов, но, в конце концов, ты сам этим управляешь, а мощности процов слегка несравнимы кагбе. На проце у меня постоянно ощущение, что я в смирительной рубашке. И не в задержке дело даже. Задержку, скорее всего, ты ни там, ни там не почувствуешь.