В целом, AZG все верно объяснил.
Все это вещи субъективные - кому что нравится.
Похожи, но разница таки есть. Липа как бы мягче и басовитее (basswood). Но низы рыхлее. У ольхи болше середины, но она такая... классная. Мне ольха больше нравится. На клине ярче и выразительнее, на гейне - агрессивнее. А на липе вроде как с перегрузом жира больше.
Но это все вкусовщина. Тем более, там еще много других факторов. Сами попробуйте и выберите, что вам больше по вкусу.