блин, думал на этот раз не придется много писать. Ладно.
У тебя получается звон из-за того, что гриф сильно изогнут головой вверх и поэтому следующий лад находится выше предыдущего из-за чего и звон . Тебе нужно выровнять его анкером до стандарта 0.2 - 0.4 мм над шестым ладом, если зажать струну на первом и последнем ладу.
Да и не стоит ждать, что гриф сразу примет нужную форму, затяни на четверть оборота и поставь на ночь, а с утра затянешь еще, если все еще будет звон. Если с фанатизмом крутить анкер может гриф пойти винтом.