У меня такое же явление, но фон и потрескивание при касании струн в разные дни то сильнее, то слабее, а то пропадают совсем.
Неделю назад жутко фонило, а сейчас фона почти нет, но потрескивание слышно. А месяц назад треска не было, но слышен был слабый фон.
Соответственно, гитара тут, скорее всего, не при чем: электросеть виновата.