olana, - если опыт есть, тогда все ок будет.)
Фендер Гибсонович, - я угол не отмеряю, а делаю так чтобы струны выходили на высоту 16-18 мм на бридже. Строгается скос на топе, прикладывается накладка, на нее линейка и смотришь высоту струн на бридже, если все ок, то по скосу фрезеруешь паз посадки грифа.