Да примерно одинаковые они и по стойкости к УФ, и по прочности +/-. К тому же и там и там добавки могут быть специальные.
ПВХ при низких температурах только более хрупкий, но это при минус 15 и ниже, а для гитары в таких условиях есть ещё множество неприятного и кроме окантовки